Tərif: Ət üyüdülmüş, doğranmış və ya ət halına salınmış (doğranmış ət, qiymə və ya onun birləşmələri) və ədviyyatlar, ədviyyatlar və ya doldurucular əlavə edilmiş, qablara doldurulmuş, sonra bişmiş, buxarlanmış, hisə verilmiş və fermentləşdirilmiş, qurudulmuş və ətdən hazırlanmış digər proseslərdir. məhsullar. 1. Təsnifat: Ø Təzə kolbasa ...
Daha ətraflı oxuyun